项目编号	K29-2007-076
项目名称	家禽健康养殖关键技术研究与产业化示范
完成单位	北京德青源农业科技股份有限公司 中国农业大学
完成人员	滕光辉 钟凯民 袁正东 李传业 王平智 刘旭明 姜建平 李志忠 袁玉仲 马 亮 白红武
项目简介	本成果属于农业科学技术领域，涉及饲料生产、养殖工艺、环境控制、疫病防治、分级包装、蛋品质量可追溯等多个环节。 （1）制定了一系列高于国家／行业标准的蛋鸡工厂化健康养殖企业标准，包括饲料生产、养殖工艺、环境控制、兽医防疫、蛋品质量控制、粪便处理等标准，形成了一整套蛋鸡健康养殖技术规范体系，确保了蛋鸡健康和环境安全以及蛋品质量可追溯，保障了禽蛋产品质量安全。 （2）首创的拥有自主知识产权的蛋鸡育雏期小公鸡套养新工艺，可充分利用淘汰雏公鸡和育雏前期空闲笼位，减少了资源浪费，填补了工厂化童子鸡饲养的空白；通过对饲养比例、营养配方等方面的研究，形成了一套完善的蛋鸡育雏期小公鸡套养工艺，技术水平达到了国际先进水平。 （3）研制成功的家禽健康养殖智能控制与管理系统，总体水平居国际先进，其中基于IP技术的嵌入式数据采集设备与基于互联网的鸡蛋品质追踪系统，达到国际领先水平。利用基于IP技术的嵌入式Web多环境参数数据采集技术，通过互联网监测可直接获取鸡舍内温度、湿度、光照、氨气浓度、风速等环境参数；利用智能型自移动视频监控设备和技术系统，可对生产过程实施远程实时视频监控，显著提高了养殖环境控制的智能化水平和管理水平，有利于提高蛋鸡场的防疫能力；开发的蛋鸡场信息管理系统，为实现基于互联网的鸡蛋查询追溯提供了技术支撑。 （4）通过采用国际先进的储存、包装及运输管理技术，使得鸡蛋从产出到餐桌全过程所受外界的影响降至最低，在保证蛋品质量安全的同时，实现了基于互联网的鸡蛋查询追溯。 （5）建成260万羽规模的蛋鸡健康养殖示范基地，鸡群综合生产性能平均提高8.7%，产品质量符合国家无公害标准，并获得农业部无公害农产品认证证书和绿色食品证书；形成了德清源鸡蛋、母鸡和童子鸡知名品牌；德清源鸡蛋已占领70%以上的北京市鸡蛋市场。项目的实施，不仅给企业带来了显著的综合经济效益，而且带动了周边农业产业结构调整，提高了农民收入，直接经济效益1.6亿元。
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